Oheň na dobré fungování "ČŠST"
Popis
Dnes již široce uznávané prohlášení klasika (Dr. Teamana):
"Každá čajová školka potřebuje oheň, jinak se čaj neuvaří a hrdlo nesvlaží!"
vychází z reálných příběhů čaje za posledních 5000 let jeho existence.
Proto bylo stanoveno ( a "Bezpečnostní a požární předpisy školky" to jasně deklarují), že:
a) požár se zásadně překotně nehasí, pokud hoří, volají všichni hlasitě a zřetelně „hoří“, radují se a snášejí hořlaviny pro podporu ohně z větší i bližší vzdálenosti, co nejblíže ohni,
b) kdo nepřepravuje hořlaviny, nerozesílá radostné SMSky a e-maily známým čajomilům o zahoření školky, nelelkuje a odstraňuje z místa požáru všemi prostředky vodu, čaj a vše ostatní co by kvalitnímu hoření překáželo nebo jeho trvání hatilo,
c) vzniklý oheň se udržuje co nejdéle, využívá se zejména k ohřívání rozpitých čajů a ohřevu vody na čaje budoucí, málo začouzené konvice se cmudí a vyšeptaný lapsang souchong zmlazuje, dle potřeby se dosušují navlhlé čaje, puery je dovoleno opakovaně polévat a sušit (Wo Dui), je-li po ruce keř čajovníku nebo nasbíraný čerstvý čajový list, trénuje se zpracování čaje v pánvi, dosušování v kouři a výrobní operace "zabití zeleně",
d) nehoří-li zrovna, jsou dle plánu zřizovány požární hlídky s požárním vybavením (zásadně sirky Solo Sušice (1) a hořlaviny typu fajr trade (2), probíhá školení zakládání požárů, udržování ohňů, manipulace s řeřavým uhlím, ledabilého skladování hořlavin, předsoušení paliva apod.,
e) hlídky se řídí hesly 1. "požár přítel člověka a čajomila zvláště" 2. "hořet musí vše kromě mě",
f) požáry jsou zakládány "v pravý čas" nebo v souladu s "harmonogramem hoření školky" a to tak aby hořelo často, jasně a dostatečně, nikoliv však tak aby školka definitivně lehla popelem.
(1) kvalitní české sirky - ideálně krbové, tj. dlouhé s pořádnou hlavičkou a funkčním škrtátkem, nikoliv indické či čínské náhražky (obvykle nehořící a neškrtající, ... vhodné tak akorát na dvě věci)
(2) neplést si s populárním "fér treid" (fair trade), to je něco zcela jiného, zde jsou myšleny hořlaviny dobře hořící, tedy umožňující všechno dobře rozfajrovat
Takže, pokud máte zájem se do dění Čajové školky starého Dr. Teamana ("ČŠST") zapojit, neváhejte a sáhněte do své portmonky, šrajtofle či prkenice :-)!